Gli spinaci filanti con sottiletta sono un contorno leggero, veloce e saporito. La ricetta ideale per chi vuole proporre gli spinaci in maniera diversa.

Ingredienti per 2 persone:

• 200g di spinaci freschi o surgelati
• 1 sottiletta
• Olio
• Sale q.b.

 Tempo di preparazione: 15 minuti

 Tempo di cottura: 15 minuti

 Complessità: Bassa

Procedimento

Gli spinaci filanti con sottiletta sono un contorno da poter preparare in poco tempo e allo stesso tempo saporito.

Se avete gli spinaci freschi, dovete prima lavarli e poi tagliarli a pezzi di piccole dimensioni. Se invece avete gli spinaci surgelati vi basterà metterli in padella.

In una padella aggiungete un filo d’olio e gli spinaci.

Aggiungete mezzo bicchiere di acqua, il sale e lasciate cuocere gli spinaci a fiamma media e coperti per circa 15 minuti.

Prima di spegnere il fornello aggiungete la sottiletta fatta a piccoli pezzi e girate in modo che si sciolga.

Spegnete il fornello e servite gli spinaci filanti con sottiletta ancora caldi. Potete accompagnare gli spinaci con una buona frittata con la Philadelphia o con un buon secondo.